“冬吃萝卜夏吃姜，不劳郎中开药方”。这句养生民谚专家应该齐很熟练了，冬天吃萝卜还确实是有兴味兴味的。当先冬天天气阴凉，东谈主体阳气藏于内，阴气充于外，许多东谈主会选拔在冬天进补，进食热性食品，比如羊肉、牛肉等。稍不留神就容易产生内热，生痰火，引起消化不良。

而萝卜性味辛甘，性凉，食用萝卜有宽肠通便、理气化痰，清热生津的作用，有益于咱们的脾胃运化，是冬天物好意思价廉的养生食材。萝卜虽好，但属于寒凉之品，也不宜多吃，非常是脾胃腐臭的一又友尽量熟吃，临了，共享6个我珍视的萝卜服法，宽饶储藏，有空作念起来。

一、炸萝卜丸子

食材：青萝卜2根（我买的相比小）、胡萝卜、一勺盐、两小勺五香粉、2个鸡蛋、1勺食用油、3勺面粉、1勺淀粉，适量葱花

作念法：

1、青萝卜、胡萝卜擦成丝后，放到沸水里焯一下，不详两分钟就行。然后捞出来，沥干水分。铭记要挤干一丝，这么炸出来的丸子才更酥脆。接着把萝卜丝切碎，放到碗里备用。

2、把鸡蛋、五香粉、盐、食用油齐加到萝卜碎里。然后加入面粉和淀粉，搅动成华贵的馅儿。临了撒点葱花，搅动均匀。

3、锅里倒油，烧热到六成傍边，便是筷子放进去能冒小泡泡那种。然后用手把馅儿团成小圆球，轻轻地放进锅里。铭记要小火慢炸，这么丸子智商炸透，外酥里嫩。炸到两面金黄就不错出锅啦！

二、青萝卜蒸饺

食材：面粉、青萝卜、香菇、葱、姜、蒜、蒜苗、粉条、生抽、老抽、花椒面

作念法：

1、邻居给了两个大青萝卜。把它洗净叉丝，在沸水里蒸一分钟，捞出过冷水攥干，切碎。

2、豆腐一块，在锅里蒸三十分钟，切小方块。香菇根椐我方的萝卜几许定，烫一下，切碎块。

3、葱，姜，蒜，蒜苗也不错切末。粉条泡好切小段。

4、热油，先倒入豆腐炒黄，再加葱，姜，蒜末炒香，倒入萝卜，粉条，加适量生抽，老抽，刚正花椒面，盐翻炒五到六分，出锅前加小数鸡精。

5、500克面粉，用300克沸水烫一下，再加小数植物油，小数冷水和面。醒发三十分钟后，揉面，搓条，切小块，擀面皮，包好水饺。

6、锅里倒水烧开，水饺下锅大火煮到水饺飘起来后出锅。用一勺生抽，半勺蚝油，半勺鸡汁，几滴花椒油和香油，蒜辣椒油调汁。把汁浇到饺子上，好意思味无尽。

三、清甜萝卜窝窝头

无糖无油无任何添加的纯玉米面青萝卜窝窝头，口感出乎预思的软糯，蒸熟的萝卜有当然的清甜，确实太爱了。

食材：青萝卜200克、玉米面40克、五香粉或胡椒粉

作念法：

1、1200克青萝卜擦丝焯水半分钟捞出，挤一拼水分，切碎。

2、加1克盐、40克玉米面，小数五香粉或胡椒粉，用筷子搅动均匀。取一块用劲攥紧执成窝窝头神志，冷水上锅蒸15分钟。

四、青萝卜虾皮豆腐卷

食材：青萝卜一个、豆腐一大块、适量虾皮、面粉2碗

作念法：

1、豆腐切片煎至金黄切成小丁，萝卜擦成细丝加入豆腐，葱花，花生油和盐拌匀。

2、面粉加水揉成光滑面团，放一旁醒转眼，擀成大饼，把馅铺平，撒上虾皮，折叠起来两端攥紧。凉水上锅开锅后蒸30分钟傍边。

3、这个萝卜豆腐卷表皮软和，馅又香又鲜，卓著合适老东谈主吃，也不错蘸着大蒜泥全部吃。

五、玉米面蒸萝卜丝

这种浅陋又低卡的服法，适口又不胖，要点是作念法浅陋，厨房小白支楞起来。

食材：萝ト、玉米面粉 、盐、生抽、香醋、芥末

作念法：

1、萝ト洗干净切丝，热水里戳一遍去萝卜味儿，放入凉水冷却一下，然后攥干过剩水分。

2、萝卜丝加玉米面搅动均匀，面粉与萝卜丝的比例凭据我方需要即可，每根萝ト丝齐能裹上头就行。

3、拌好的萝ト丝放入铺了干笼布的笼屉上，蒸10分钟傍边。还不错调料汁蘸着吃：生抽、香醋、芥末等，可爱的调料齐不错。

六、香煎萝卜丝饼

食材：青萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、十三香、盐、鸡精

作念法：

1、把青萝卜擦成细丝，然后放到一个碗里。撒点盐上去，不详等个15分钟，让萝卜出水。

2、15分钟后用手把萝卜丝里的水分挤掉。然后，把面粉倒进去，再打两个鸡蛋。把葱花、十三香、鸡精齐加进去。这时辰，加点水调成面糊，能挂住勺子就行。

3、平底锅烧热，倒点油。等油热了，用勺子舀一勺面糊倒进去，用铲子轻轻压平，压成一个圆形。

4、饼不要太厚，薄点更适口。然后，就小火冉冉煎，比及底面酿成金黄色了，就翻个面赓续煎。直到两面齐金黄，就不错出锅啦！

致力于于用最浅陋的食材，为您共享最可口的好菜，以上共享的6种萝卜的作念法，专家齐学会了吗，学会了在家试着作念一下吧！宽饶点赞，暖和开云体育(中国)官方网站，转发和储藏，感谢您的支撑！咱们下期相遇。

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