柏景轩·京韵

地址：北京市向阳区开国门外大街22号赛特购物中心五层

柏景轩·京韵坐落于北京赛特+购物中心五层，装修作风典雅前锋，秉承环保材料，共占地1600平米，有12个包间和90个散座座位，领有通透亮堂的落地窗，用餐时可观赏长安街好意思景，优雅又忻悦。还全心配备专科侍酒师和专科茶艺师，全宗旨打造餐、饮一体化臻品餐厅！

柏景轩·京韵品牌源自获奖繁多、彪昺业界的柏景轩，但不同于柏景轩的集众家之长处，柏景轩·京韵自出生之日起，它便承载着专属帝齐北京的滋味！三千年燕蓟文化，八百年帝齐风浪，悠悠历史不但诉说着成王败寇的盛衰荣辱，更是在字里行间流传着那些令东说念主咋舌的可口好菜！

柏景轩·京韵深挖和精选京畿地区的食材和探索多元化的烹制技法，交融了细密典雅的宫廷菜，特定时辰的京鲁交融菜，民族秉性的清真菜和贩子巷间的俗例小吃，酿成了丰富的帝齐复合京韵可口！餐厅受命“逢时必食，不鲜不食”的原则，展现了二十四气节的东说念主间可口的同期，亦与您共同探寻阴阳归并及说念法当然的中华饮食文化！防护菜品呈现的从简和颜色好意思学搭配，宝贵“食”的本体，引颈“食”的前锋，将传统好意思食的精华用新理念抒发出来，健康可口的同期，与时俱进！

花胶白葱烧笋

柏景轩·京韵餐厅始创的这说念“花胶白葱烧笋”是在尊重传统的前提下索求升级而来，咱们选择3头黄花胶加入京葱和应季脆笋小火渐渐煨制而成，香软适中葱香悠长。

京韵锅烧酥皮实心海参

柏景轩·京韵餐厅始创的这说念“京韵锅烧实心海参”灵感来自老北京传统锅烧鸡的的宗旨，精选产自青岛的活海参，保留海参肠，海参筋，以及海参扫数的原始养分。用浓汤先卤至入味，在进行酥炸，搭配以老北京米醋和法国香脂醋交融制作的酱汁口味愈加独到，亦然咱们对北京文化的索求致意之作。

柏景轩烤鸭

柏景轩·京韵餐厅的这说念“柏景轩烤鸭”荒谬精选产自北京45 天的杰作填鸭。着力北京烤鸭的传统技法，挂炉烤制80分钟，使鸭坯受热均匀，油脂水分浮滥恰到平允。委果作念到外表油亮酥脆，肉质清白细嫩，口味鲜好意思的最好呈现。

捞拌黑毛肚

采购来自北京牛街的杰作黑毛肚，搭配来自首农的彩椒丝、黄瓜丝、香菜段等辅料。以及老北京麻酱汁开yun体育网，和最具传统北京特质的炸馓子（一种回民小吃，酥脆咸香）颠覆您对老北京爆肚的刻板印象,亦然咱们交融北京文化和纯碎食材，演绎出沿路全新的，属于在座每一位贵客的，申明鹊起。